Ser ikke dette super godt ut?
Det smakte utrolig godt. Fiskekakene inneholder masse fisk, så dette er ikke noe fillefiskekaker, de metter godt.
Oppskrift på den beste potetmosen: 4-6 stk poteter, halv ts salt, 1 krm pepper,1 dl ekstra lett melk og 1/2 Ss melange.
Slik gjør du: Kok opp vann i en vannkoker eller i en annen kasserolle. (Jeg brukte vannkoker, det er mye bedre og mindre styr).
Skrell potetene og skjære opp i terninger, og legg de i en kasserolle med kaldt vann.
Hell ut vannet av kasserollen og hell over det kokende vannet og la vannet ligge rett over potetene. Altså, ikke ha i for mye vann, men slik at det dekker potetene. Kok uten lokk i 15-20 minutter.
Tøm ut vannet og mos potetene med en moser eller en gaffel. Hell så i melken litt og litt og mos dette sammen. Så ha i smøret og deretter krydder. Rør godt sammen at dne blir klumpfri og server.
Jeg lover deg, du kommer aldri til å kjøpe en pose med potetmos eller rett i koppen heller 😉
NYT!
-Randi Annette-
