I skrivende stund er jeg på en gåtur, å turen går til jobb. Siden jeg skal komme tilbake til der jeg var, må jeg røre mer på meg. Det er 3.57 km å gå å det er en grei start på dagen. Luften er forferdelig klam, men det regner heldigvis ikke. Det er fort gjort å bli for ivrig å gå alt for fort, men jeg kan ikke gå fortere enn jeg gjør siden jeg skal på jobb. Kjenner stølheten på forsiden av leggene og på lårene etter joggeturen jeg hadde på mandag. Deilig å være støl og stiv. Det kjente jeg ikke noe mye av da jeg trente aktivt. Med mindre når jeg byttet program. I går fikk jeg meldt meg inn i Elixia også. Gleder meg som en unge til å komme i gang
For min del så tåler jeg å være utenfor min egen komfortsone, men det er selvfølgelig en viss spenning, et ork og skikkelig ubehagelig. Men, det kommer helt an på situasjonen. Er det snakk om å stå å snakke på en scene så er det en følelse, men når det er snakk om min egen komfortsone, så er løping noe herk. Det er det verste jeg vet, men jeg har frivillig jogget. Nemlig i går da jeg lå i sengen i hele 40 minutter å prøvde å motivere meg selv til å få på treningsklærne å ta en joggetur ute. Nå trener jeg ikke på et treningssenter lengre så da må jeg få rørt meg på andre måter.
Det var det å laste ned en App som fikk meg til å ha lyst til å komme meg ut. Jeg var fornøyd med den helt til jeg kom hjem etter joggeturen, trykket på stopp og alt ble borte. Jeg tror ikke den Appen var egnet til å lagre så mye. Så det endte med at jeg følte at det var bortkastet å løpe, men det forsvant når jeg innså at jeg faktisk kom meg ut å gjorde det verste jeg vet.
Tenk deg selv. Om det er noe du anser som det verste du kan gjøre, å hva er det som gir deg en følelse av å være utenfor din komfortsone. Det er ikke akkurat noe man elsker eller har lyst til. Det sier seg jo selv. Men, det er viktig å pushe seg, uansett hva det er. Om det er noe man er redd for å gjøre eller komme i kontakt med.
Jeg tror det er super viktig å ha tillit til at det skal gå bra. Å at man tenker på hva er det verste som kan skje. Eller hva du har å tape.
Slik som jogging er for meg, så bør jeg jo egentlig tenke at det verste som skjer er at jeg slutter å løpe, at jeg går i ett minutt. Det å bli sliten har jo ikke skadet noen. Å jeg elsker å trene, men bare ikke løping. Det blir spennende å se hvor mye jeg orker å løpe. Det vil tiden vise.
Jeg jogget i ca 20 minutter, å stoppet tre ganger. Det var en del stigning i ruten jeg løp, men jeg ble overrasket over kondisjonen. Den var faktisk ikke så verst. Det satt mer i hodet da jeg valgte å gå. Holdt på å gi meg flere ganger, men noe inne i meg fikk meg til å fortsette. Så kanskje neste mål skal være å ikke stoppe mer enn 3 ganger? Det tror jeg kan være en flott start. Å kanskje laste ned en App som ikke svikter meg.
Spennende å se hvordan dette går. Ønske meg lykke til <3
Ferske reker som består av ny stekt hvitløksbrød, paprika, sursøt-saus og salatblad for å skape litt fargekontrast.
Selvsagt hadde det sett bedre ut uten paprika, men det passet godt sammen, det er jo en slags salat.
Hovedretten består av:
Kyllingfillet som er marinert i presset appelsin og presset hvitløk med timian krydder.
Det hele ble satt i en ildfast form i ovnen, servert med hvitløksbrød og fersk salat.
Desserten består av:
Sjokoladesaus, frukt og pisket krem.
Ingredienser til forretten:
Reker, salatbald, sur/søt-saus, paprika og hvitløksbrød
Slik gjør du: Dandere på din måte, få det til å se enkelt og fristende ut.
Ingredienser til hovedretten:
2 stk kyllingfille, 3 stk hvitløksbåter, Ca 2 Ts timmian krydder, 2 store appelsiner, 1 liten brokkoli, 3 sjampinjonger, salatblad, cherritomater, grønn pesto og hvitløksbrød.
Slik gjør du: Legg de rå kyllingfilletene i en brødpose med timian, presset hvitløk og nypresset appelsinsaft. La dette ligge i ca 30-40 minutter.
Stek filletene i en ildfastform og legg grønnsaker rundt. Hell appelsinsaften over. Om ønskelig kan du koke brokkolien at den ikke blir brent. La det steke på 200 grader i ca 20 minutter. Se etter om filleten er ferdig før du serverer.
Server med nystekte hvitløksbrød og frisk salat. Topp det hele med grønn pesto. Nyt.
Ingredienser til dessert:
2 stk kiwi, 1 appelsin, 1 eple, 10 røde druer, (1 banan om ønskelig), sjokoladesaus som ikke stivner og 1 boks kremfløte.
Slik gjør du: Pisk kremfløten og tilsett ca 1 SS sukker eller sukrin. Ta frem 2 stk dessertskåler og lag mønster med sjokoladesausen og sett i kjøleskapet at det stivner. Skjær alt av frukt i biter og hell oppi og la stå avkjølt til alt er servert. Før du serverer desserten, legg en Ss krem på kanten og lag litt mønster med sjokoladesausen. Sett frem sjokoladesausen at gjesten(e) kan ta på litt ekstra.
Nyt.
Dette gjorde jeg en gang for å overraske min kjære. Kanskje du skal gjøre dette selv for noen i kveld?
Jeg lover deg, det kan lønne seg å være kreativ og litt ekstra snill 😉
