Havregrynsgrøt med kanel og bær. Meget godt, sunt og mettende. Perfekt før leggetid. Helgen her har vært utrolig flott. Jeg har masse flotte bilder som jeg skal vise dere. Det var en utrolig flott feiring jeg aldri kommer til å glemme. Heldigvis kan man ta vare på minnene via bilder. Gleder meg til å vise dere. Nå er det snart leggetid. Håper dere har hatt en super helg.
-Randi Annette-
Fisk og grønnsaker er viktige byggeklosser for kroppen. Jeg er jo så heldig som har muligheten til å dra ute på det flotte havet og fiske min egen middag. Å her er det kokt torsk på ca 320 gram til bare meg. Det å raspe litt gulrøtter for å få en saftigere smak, samtidig en flott farge på tallerkenen er helt utsøkt. Det ser innbydende ut og det smaker godt.
Squash er en grønnsak som i bunn og grunn er smakløs siden den inneholder hele 95% vann, men det er noe med hvordan man tilbereder den også. Det å skjære opp i skiver og steke den på svak varme er en av mange varianter. Det å krydre litt gjør jo også at det smaker mer. Jeg bruker oftest å steke flere grønnsaker sammen, men i dette tilfelle var jeg forferdelig sulten, å måtte bare lage noe.
Torsk skal ikke kokes i den grad, men heller dampes. Det kan kokes litt, men dette må man følge med slik at den ikke blir for gummi eller tør. Så den dampes mer eller mindre i ca 12 – 15 minutter. Alt etter som. Ha i litt salt i vannet når du har fisken i kasserollen. Noen bruker å smelte smør for å ha over den kokte fisken som tilbehør. Å man kan også koke poteter, om man ikke er super sulten som jeg var i dette tilfellet.
Jeg vet jeg kunne pyntet bedre for bildene sin skyld, men for min egen del så var det bare det å få spist den middagen fort som over hodet mulig.
Så takk for mat, å velbekomme 🙂
-Randi Annette-
Dagen startet igjen med en økt styrketrening. Jeg sto opp og hadde på meg treningstøyet. Jeg så i speilet å tenkte. Nei, skal jeg legge meg igjen? Skal jeg orke? Å svaret til meg selv var som følgende, SELVFØLGELIG SKAL DU TRENE!
Så da var det ingen kjære mor der i gården.
Jeg utførte øvelser som knebøy, pullups, pushdown, militærpress, roing, pushups, skråbenk og øvelser som går på mage. Dette tok meg ca 50 minutter. Jeg fokuserer ikke noe på tiden jeg bruker siden den kan variere ut i fra hvor mye folk som er på senteret. Eller hvor effektiv jeg selv er. Jeg er heller opptatt av å utføre bra teknikk og det å fullføre min plan. Jeg pleier å gi meg svært lite med pause. Jeg kjører litt pause i mellom hver reps, men i mellom hver øvelse så er det bare å kjøre på. Nå har jeg blitt kontaktet av en PT som vil sette opp et program til meg og se litt på kostholdet mitt. Så det var gøy. Gleder meg til å se hvordan det blir.
Nå er det bare å kose seg med godbitene mine, igjen.
Riskaker med økologisk peanøttsmør og litt dryss av store havregryn på toppen.
Fordi jeg fortjener det.
-Randi Annette-
Alle vet at kylling er sunt. Å det er også viktig å spise en del av dette da dette er byggesteiner for kroppen. Men, det er noe med det å gjøre litt variasjon med hvordan man tilbereder kylling.Jeg varierer med ulike ting som å steke en kyllingfilet hel, i biter, biter i salat, med grønnsaker eller med hvitløksfedd. Å blir det salat så har jeg ofte i litt sprøhet som for eksempel krutonger.
Grønn pesto er også godt i salaten. Fremfor en fet dressing så er det et godt alternativ. Denne salaten gikk ned på høykant. Elsket den.
-Randi Annette-
Nå er jeg klar for min fjerde treningsøkt for denne uken, så langt. Tenker det blir en økt til i morgen tidlig, men det vil tiden vise. I dag er det styrketrening som står på mitt program.
Har du noen øvelser du alltid gjør når det kommer til styrketrening?
-Randi Annette-
Du vet du ser helt jævlig ut når du blir stoppet av din husvert når han sier: Ja, du har vært å trent nå IGJEN, ser jeg. Ser jeg virkelig så jævlig ut?
Ja, tydeligvis. Ha en super kveld mine lesere.
Hilsen slitne,
-Randi Annette-
Sett ovnen på 220 grader og overvarme. Skjær opp det du måtte ønske av grønnsaker. Jeg hadde potetbåtene inne i ovnen med litt olje i ca 15 minutter. Deretter la jeg inn squash og gulrot. Litt pepper og det var bare å vente. Samtidig stekte jeg svin som jeg hadde i strimler. Sunt, godt og enkelt. Faktisk så tar det deg kun 25 minutter. Da kan vel alle orke lage en sunn middag?
Skikkelig saftig og godt. Jeg elsket det.
-Randi Annette-
En enklere og kjappere frokost får du ikke. Jeg er så glad jeg elsker Noka sine måltider. Slipper det å koke, smøre eller steke. Det er bare det å spise en sunn frokostblanding. Det var en periode jeg spiste kun havregrynsgrøt til frokost, men jeg må si det er godt å slippe det å passe på noe når man i grunnen bare vil få spist seg ferdig og være klar til å dra ut døren.
Crispy, smakfullt og mettende.
Hva er din favoritt frokost?
-Randi Annette-
Nå sitter jeg her å koser meg etter en god middag. Sitter utslått og knasker på disse godsakene. Økologisk peanøttsmør og banan i skiver på riskaker. Super godt!
Ha en fortsatt fin kveld.
-Randi Annette-
Ja, det er noe jeg legger merke til, men det er jo utrolig mange som kler dette også. Da mener jeg dette med bryn. Bryn er veldig i tiden, men jeg må få si, alt med måte. Det er ikke så ofte jeg ser det, men når jeg ser det så ser jeg bare bryn. Det er noe med det å jevne ut litt. Det å kjøre på med en knall øyenskygge og bryn kan være fint, men da må man kun bruke blank lipgloss eller noe lyst og forsiktig på leppene. Eller roe ned fargene på øynene og bruke en farge på leppene. Men, jeg er ikke utdannet innen make-up, men jeg ser det er litt mye for tiden. Å da spesielt med bryn som jeg har merket meg.
Min sminke over var noe jeg tenkte som en vanlig dag-makeup. Så er det bare å sprite den opp med litt mørkere skygge mot kvelden. Da er det lov å øse på med litt ekstra sotete øyne. Perfekt for fest.
Er du opptatt av bryn? Faktisk, så utgjør de veldig mye av et ansikt.
-Randi Annette-
