Geniale hårstrikk!

Disse har eksistert en stund på markedet nå, men jeg har ikke fått rotet meg til å kjøpt det før nå.

Har du brukt slikt selv? Det eneste negative som jeg synes, det er at de river med seg litt hår hvis man ikke er flink til å holde flipen åpen.

 

 

Har en slik i sølv også.

Hva synes du om disse?

 

-Randi Annette-

Julebaksten klar? Her er i alle fall hjemmelagd knekkebrød i boks :-)

 

 

Har du prøvd å lagd knekkebrød selv?

Det er super enkelt, kjapt og billig 😉

 

Sunt? Definitivt 🙂

 

Om du har lyst på oppskrift, så har jeg blogget om den før. Men om du ikke finner den på bloggen så er det bare å si i fra, så skal jeg gi den til deg 🙂

 

-Randi Annette-

Slik er mitt hjem nå, med masse julestemning :-)

 

 

Nissekjerringa fant lua si 😉

 

 

 

 

 

 

Bedre sent enn aldri. Disse var på 50% avslag nå. Ikke et MUST å må ha dette klart til 1 desember når man sparer penger på det. Hadde i utgangspunktet ikke tenkt på å ha adventlys i år, men siden de var så billige, så slo jeg til.

 

Har du fått pyntet til jul? Jeg hører at det er noen som velger å gjøre dette lille julaften, men jeg synes at desember går så fort, så det er godt og koselig å få litt stemning av å pynte litt.

Hvert år har jeg brukt å bakt <de 7 sortene>, men i år blir det kanskje en ting eller ingen. Får se.

 

Kanksje du har allerede startet med julebaksten også? 🙂

 

-Randi Annette-

SHOPPING! Jeg sa, SHOPPING!!

Har man fri så har man fri. Jeg møtte først en veldig god venninne av meg og tok en kaffe og så snill som hun var så fikk jeg en forsinket bursdagsgave.

Å ikke nok med det, jeg fikk noe jeg har lett meg grønn etter.

Forbokstavene til min kjære og meg.

 

Så etter en times tid, tok jeg turen til et annet sted, der det ble sushi-date med søsteren til min bedre halvdel.

Der var det buffet, det kunne ikke blitt bedre. Det er fort å spise litt for mye, men sushi er jo så utrlig godt.

 

 

 

 

 

Så dro jeg på shopping. Det var gøy det. Ingen planer, ingen tidspress, kun avslapping.

jeg liker vanligvis ikke å shoppe, men det er fordi at jeg ikke liker å ha et tidspress. Da blir hele greia til noe som stresser meg, å ikke noe gøy.

 

Så her fikk jeg handla litt. 2 timer shopping. Nice.

 

Aldri i mitt liv prøvd så mye sko. Men når jeg har operert foten så er det mye å ta hensyn til der.

Jeg ville ha en sko som hadde hæl, som var foret, holdt på varmen og tålte slaps.

Ikke så kresen, eller?

 

Hater nemlig å fryse, så da er det et must at de holder meg varm på føttene.

10-12 par med sko prøvde jeg. Det var for å finne en sko som passet godt og ikke presset for mye der jeg har operert. med såler blir de jo litt trangere, så ja. Jeg brukte noen minutter der.

Det ble den brune øverst til høyre, bare i sort. Sort går til det meste. Jeg kjøpte såler og sort lisse til skoene. Finere det enn gule. Da kan  jeg bruke de til mere pyntet antrekk også. Det er i såfall planen.

 

Mye dill-dall og fornuftige ting. Gleder meg til å trene at jeg får brukt den nye trenings-shorta mi. Den var god og behagelig å ha på 🙂

 

Jeg ble jo ferdig med julegavene i oktober da jeg var i Riga, så jeg kan bare slappe av.

Bruker alltid å være ferdig med julegavene i oktober, men pakker de inn i desember. Det er litt med den julestemninga det også.

 

Er du kommet i gang med gavene? Eller shopper du kun til deg selv du også?

 

-Randi Annette-

Hjemmelagd potetmos med brokkoli.

I går blogget jeg om en annen oppskrift på hjemmelagd potetmos,  men med litt inspirasjon så brukte jeg litt brokkoli for å få en annen konsistens, litt annen smak og litt ekstra næring.

 

De skal koke i ca 20 minutter og etter 10 minutter, hadde jeg i brokkoli slik at de ble dampet og myke.

 

 

 

 

Oppskrift på den beste potetmosen: 4-6 stk poteter, halv ts salt, 1 krm pepper,1.5 dl ekstra lett melk , ca 5-7 buketter brokkoli ( med stilk) og 1/2 Ss melange.

 

Slik gjør du: Kok opp vann i en vannkoker eller i en annen kasserolle. (Jeg brukte vannkoker, det er mye bedre og mindre styr).

Skrell potetene og skjære opp i terninger, og legg de i en kasserolle med kaldt vann.

Hell ut vannet av kasserollen og hell over det kokende vannet og la vannet ligge rett over potetene. Altså, ikke ha i for mye vann, men slik at det dekker potetene. Etter 10 minutter, legg brokkolien  over potetene og la de dampe til de blir myke. Totalt så koker du uten lokk i 15-20 minutter. (Potetene 20 minutter og brokkolien i 10 minutter)

 

Tøm ut vannet, mos potetetene og brokkolien med en moser eller en gaffel. Hell så i melken litt og litt og mos dette sammen. Så ha i smøret og deretter krydder. Rør godt sammen at den blir klumpfri.

 

Jeg hadde i dag med raspet gullerot og noen ananas biter.

 

Server.

 

-Randi Annette-

Min enkle julekalender :-)

 

 

 

Jippi, vunnet 75 kr 🙂

Jeg og min kjære har ikke kjørt trenden med å lage kalender til hverandre eller gjort noe stor utav det. Men skaffet oss heller to flakslodd kalendere 🙂

 

Han kjøpte to til seg selv og to til meg. Som dere ser, jeg har vunnet 75 kr på dag 3. Gleder meg til å se om jeg vinner mere.

Jeg må nok kjøpe meg flere, bare for gøy.

 

 

Hvilken kalender har du? Har du kanskje fått en hos din kjæreste, din mor eller kanskje du har en enkel sjokoladekalender?

 

Sikkert mye fint man kan finne på. Det gjelder nok bare å være kreativ.

 

Ha en flott dag da dere 🙂

 

-Randi Annette

Den perfekte hjemmelagde potetmosen finner du her ;-)

 

 

 

 

 

 

Ser ikke dette super godt ut?

Det smakte utrolig godt. Fiskekakene inneholder masse fisk, så dette er ikke noe fillefiskekaker, de metter godt.

 

Oppskrift på den beste potetmosen: 4-6 stk poteter, halv ts salt, 1 krm pepper,1 dl ekstra lett melk og 1/2 Ss melange.

 

Slik gjør du: Kok opp vann i en vannkoker eller i en annen kasserolle. (Jeg brukte vannkoker, det er mye bedre og mindre styr).

Skrell potetene og skjære opp i terninger, og legg de i en kasserolle med kaldt vann.

Hell ut vannet av kasserollen og hell over det kokende vannet og la vannet ligge rett over potetene. Altså, ikke ha i for mye vann, men slik at det dekker potetene. Kok uten lokk i 15-20 minutter.

 

Tøm ut vannet og mos potetene med en moser eller en gaffel. Hell så i melken litt og litt og mos dette sammen. Så ha i smøret og deretter krydder. Rør godt sammen at dne blir klumpfri og server.

Jeg lover deg, du kommer aldri til å kjøpe en pose med potetmos eller rett i koppen heller 😉

 

 

NYT!

 

-Randi Annette-

 

 

 

Hjemmelagd TZATZIKI. Kjempe enkelt og kjempe godt!

 

 

 

 

 

 

 

Så enkelt er det å lage en Tzatziki dere 🙂 Du får mye mere for pengene og du får akkurat så mye smak som du vil.

Kjempe enkelt. Mange får seg en aha opplevelse etter å ha tatt steget til å prøve å lage sin egen saus, suppe eller tzatziki.

Det smaker mye mere og det er gøy å stå på kjøkkenet og kokkelere.

 

Her kommer ingrediensene:

1 Agurk, salt, pepper, 2-4 stk hvitløksfedd, mat yoghurt eller natruell yoghurt.

 

Slik gjorde jeg det:

Jeg valgte å bruke natruell yoghurt, ca 3 dl. Dette hadde jeg i en skål og startet med å presse hvitløk. For deg om ikke liker for sterk smak, benytt deg av 2 store og et lite fedd, eller er du som meg og liker mye smak, kjør på med 3 store og et lite fedd.

Ha i salt og pepper etter ønske. Da jeg lagde min tzatziki ble det ca 1,5 ts pepper og 1/4 ts salt ( ganske lite).

Grovraspe agurken på en raspe og press ut vannet FØR du legger det i blandingen. Som du ser på bildene over så har agurken masse vann i seg. Dersom du ikke presser ut vannet, vil tzatzikien bli svært bløt.

Jeg brukte hendene til å presse ut vannet. Det går sikkert an å legge dette i en sil og presse ut vannet på den måten. Det kan du gjøre om du elsker oppvask 😉

Smak til og evt ha i mere yoghurt om du opplever den for sterk eller benytt deg av mere hvitløksfedd som du presser eller salt/pepper.

Super godt til kjøtt mat. Server med fløtegratinerete poteter eller en enkel og frisk salat.

 

Nyt 🙂

 

 

-Randi Annette-

 

Mye trening, men alt med måte.

Her er et treningsprogram jeg prøvde meg på og lurer på hvor skaden har skjedd her.

 

Nedtrekk: 35 kg, 10 X 3

Dips: 10 X 3

Benkpess: 20 kg 10 X 3

Skuldre: 6kg 10 X 3

Push-ups: 10 X 3

Bulgarsk utfall: 8 kg manualer, 10 X 3

Skrå mage med 10 kg vektskive: 10 X 3 (hver side)

Mage i slynge: 10 X 3

Hip-Thrust: 10 X 3

 

Ja, jeg har en ekstrem stølhet eller noe.

Jeg har trent det over i en mnd nå, sett bort i fra Hiptrust som jeg gjorde bare for å prøve det.

Jeg har gjort den øvelsen før, men ALDRI kjent noe slikt etter det. Merkelig. Det er vont å snu  seg når jeg ligger, får ikke til å bøye meg uten at ryggen nesten “knekker” sammen.

 

Ubeskrivelig vont. Det kjennes ut som en blanding av en forferdelig stølhet og at jeg har fått skikkelig juling.

Mulig noen av øvelsene ble gjort litt feil uten at jeg merket det. Øvelsene blir jo ikke 100% når man kjører seg skikkelig.

 

Håper på at det går over snart.

 

Skal uansett nyte frihelga mi og se om jeg får gjort unna de siste julegavene. Har igjen bare 2-3 stk nå 🙂

 

Jeg kan nesten ikke vente til jeg skal starte på med jujitsu igjen. Nå begynner foten å bli seg selv igjen 🙂

Det blir mye blod, svette og tårer. Kan nesten ikke vente 😉

Her er knoklene etter treningsleir i Frankrike. Det svei, for å si det slik.

 

God 1 desember da dere 🙂

 

 

-Randi Annette-

Oppskrift på den beste kyllingfilleten noen sinne!!

Det er greit å spise kyllingfillet. Enten om den er stekt hel, i små biter eller i en salat.

Men, for min del så er jeg ganske lei kylling. Jeg spiser det like vell, men er blitt litt lei. Så da er det greit å prøve en annen vri.

 

 

Her er det en hel kyllingfillet med salat, og rødløk.

 

Ja, dere ser rett. det er kjøttboller.

 

Det er vell ikke den beste kombinajonen, tenker du. Det er selvsagt ikke noe man serverer gjester, men er man lei kylling, så er man lei.

 

Dette trenger du for å lage kyllingfilletene:  1 stor Kyllingfillet, 3 hvitløksfedd, salt og pepper

Slik gjør du: Skjær kyllingfilletene i biter, eller ha den hel. Skjær med kniv noen riper i filleten og legg halve eller hele hvitløksfedd (som skallet er tatt av på forhånd), i hullene.

 

Stek i panne på middles varme med litt olje eller legg filletene i en smurt ildfastform på 200 grader i ca 20 minutter.

 

Tilbehør: 2-3 poteter, 2 små gullerøtter, halv rødløk, olje og salt/pepper.

Sjær potetene i båter og gullerøttene og rødløken i skiver. 

 

Evt kan du benytte ris, salat, kun kyllingfillet eller hva du vil. Nudler er også mulig her.

Det var bare jeg som ville ha kjøttboller så da fikk jeg min vilje her, selv følgelig. Det må være grusomt for en kokk å se dette, men jeg vet at dette smakte nydelig.

 

Slik gjør du: Skjær potetetene i båter, gullerøtter og rødløk i biter og legg i en stekeplate, Hell olje over og pass på å vede dem underveis. Salt og pepper er et must her. 

 

Dette smakte utrolig digg.

 

Prøv det med kyllingfilletene og hvitløksfedd. Du kommer til å elske det 🙂

 

-Randi Annette-