Fort gjort, gjort fort :-)

 

Ja, jeg er en liten dalmatiner.. Neida, bare trent litt Kali. Det blir blåmerker av dette skjønner du.


Men kjempe gøy var det. Skal sies at den harde styrkeøkta jeg hadde dagen før gjorde vont da jeg trente Kali. Det å bli sparket på utrolige støle lår, ja, du kan tenke deg.

En annen ting som jeg kom på da jeg skulle lage med kveldsmat var at jeg ikke hadde fått fingeren ut til å kjøpe meg en ny boksåpner.
Ja, da tar man det man har. Da snakker jeg selvfølgelig om Girl-Power. Riktig utstyr til riktig tid, ja det er et must.

Ja, jeg vet. Men, er det et nødstilfelle så er det et nødstilfelle.


-Randi Annette-

Fort gjort, gjort fort :-)

 

Ja, jeg er en liten dalmatiner.. Neida, bare trent litt Kali. Det blir blåmerker av dette skjønner du.


Men kjempe gøy var det. Skal sies at den harde styrkeøkta jeg hadde dagen før gjorde vont da jeg trente Kali. Det å bli sparket på utrolige støle lår, ja, du kan tenke deg.

En annen ting som jeg kom på da jeg skulle lage med kveldsmat var at jeg ikke hadde fått fingeren ut til å kjøpe meg en ny boksåpner.
Ja, da tar man det man har. Da snakker jeg selvfølgelig om Girl-Power. Riktig utstyr til riktig tid, ja det er et must.

Ja, jeg vet. Men, er det et nødstilfelle så er det et nødstilfelle.


-Randi Annette-

En bedre oppskrift finner du ikke :-)

Gled deg.

Ingrediensene i soppstuingen er som følger:
4 stk sjalottløk, 200 gr blandet skogsopp og sjampinjong (jeg brukte kun sjampinjong) og noen SS smør.

Når den har blitt freset opp, slå over 2 dl kremfløte ,1/2 TS tørket timian og smak til med salt og pepper.

Så var den klar.
Da var det hjemmelagd fløtegratinerte poteter.
Alt legges i en ildfastform.
4-6 poteter i tynne skiver, liten løk i ringer, revet ost, salt/ pepper og
2 DL melk/ fløte du heller over. Strø ost i mellom lagene eller kun på toppen, slik jeg gjorde.

Så steker du kotelettene og krydrer etter ønske
Dette ble utrolig godt! Første gangen jeg lagde soppstuing, å ja. Det blir å lage det flere ganger.

-Randi Annette-

Working hard, harder and hardest.

Såå gøy!!

I dag startet jeg med tidenes herligste treningsøkt.

Varmet opp med Cardio og der etter styrke der jeg gjorde noen øvelser. Benpress, markløft, bakside lår, armhevinger og mage øvelser i slynge og rompe med kettlebells. Herlig!



Har begynt i dag med å skrive ned hva jeg trener og når jeg trener at jeg får en oversikt over dette. 
Skal sette meg opp på PT time der jeg får trent det jeg vil for å oppnå de resultatene jeg ønsker.
Det handler ikke om at jeg skal slanke meg, for det synes jeg ikke er nødvendig. Det er bare greit å vite at jeg gjør det riktig og tenker riktig.

Så tiden vil vise hvor lenge jeg holder dette gående. Blir det for ensformet så går jeg fort lei.

 Time will show 🙂

-Randi Annette-

WE LOVE THE 90s !!!!

Bilde: Faster! Harder! Scooter!

 

Her var jeg.

We love the 90s.


Det var DRIT BRA, for å si det rett ut!

Om dere lurer på om det er kjipt å være edru blant 5000 mennesker, så er svaret ganske enkelt, JA.

 


Jeg skulle på jobb dagen etter, så da ble det slik. 

Men gøy var det.




Var du der?



-Randi Annette-

Oppskrift på sunne knekkebrød :-)

Mange har vært interessert i oppskriften jeg bruker på mine gode knekkebrød så jeg tenkte å legge ut oppskriften her.


En advarsel før jeg skriver oppskriften på sunne og gode knekkebrød……


DU KOMMER TIL Å BLI HEKTA!


Okei.. her kommer den 😉


Ingredienser:


4 dl grovt sammalt hvetemel

4 dl store havregryn

2 dl solsikkekjerner

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

1 ts salt

7 dl vann



– Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk, litt klissete deig

– Dekk 2 eller 3 stekebrett med bakepapir og fordel deigen ut over platene. Bruk en slikkepott og prøv å få det så jevnt som mulig.


– Noen stekeplater er større enn andre så du må selv vurdere om du fordeler på 3 eller 2. De blir best om du lager dem litt tynne, så jeg bruker 2 plater. Blir de for tynne, er det fort å brenne dem.



Stekes på varmluftovn på 160 grader.

Stek først knekkebrødene i 10 minutter, ta dem ut og rut den opp med en pizzaskjærer.  Sett de tilbake i ovnen og stek i ca 45 minutter. (Noe lengre hvis deigen er fordelt på 2 plater).

Om du steker to brett samtidig bytt da plass på dem når de har vært halvparten av tiden inne i ovnen.



Avkjøl på rist og knekk opp når de har blitt avkjølt.

Oppbevares tørt, for eks i en boks. Selv bruker jeg å ha de i en plastbolle med aluminiumsfolie.


Knekkebrød som er fordelt på 2 brett holder en uke til meg.

Så vet du hvor lenge detter varer. Kommer litt an på om du blir hekta eller ikke 😉


Håper det smaker.


-Randi Annette-


En gammel kampsport, men ny for meg ;-)

Kali. Det er noe jeg har begynt med. Ettersom foten min er helt grusom og forferdelig vond av smerter etter mye jobbing og gåing, kan jeg ikke begynne med Jujitsu enda.

Derfor har jeg begynt på Kali.

Her er det noen bilder av logoen og hvilke leke-våpen/ utstyr vi bruker. Disse er som du ser hentet fra nettet, men jeg har ikke fått til å ta egne bilder, enda.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bildet over her er av Johan. Han er svensk og en utrolig dyktig trener.

Han trener politi og soldater om jeg husker riktig.

Han var jeg på treningsleir med for 2,5 år tilbake.

Der lærte jeg forsvar mot kniv, punkter og hvordan bruke stokker.

Det kan være å forsvare seg med en mobil, paraply, nøkkel osv.

Men utrolig gøy er det, selv om det er mye alvor.

Jeg har lenge vurdert å begynne på Kali, men det var nå som jeg ikke kan trene Jujitsu at jeg ville begynne.


Det er en del slag og spark også så jeg har god erfaring med dette fra før siden jeg har trent Jujtisu nå i 5 år.

Savner Jujitsu, men dette er et plaster på såret for meg.


 

 

Der ligger hun fint nede på bakken. Flotte greier.


 

 




-Randi Annette-

 

 

 

 

 

 

 

 

En ny vri, men så utrolig godt :D

 

Kjempe sliten etter vare telling, budsjett og kjempe trivelige kunder i 9 timer på jobb var det ikke noe som ga meg lyst til å hverken shoppe eller trene, som var planen.
Ikke hadde jeg forberedt middag heller, utrolig nok.

Så fikk jeg plutselig skikkelig lyst på pannekaker, men med litt dårlig samvittighet for at jeg ikke fikk trent, gjorde jeg en vri på oppskriften. (Dette var svært impulsivt. Det må jeg bare si).


2 Egg, 3 Dl melk, havremel på feelingen, kanel og kardemomme på feelingen.
Jada. Da var det bare å sette i gang 
Skikkelig spent her. Når man er impulsive i det man står å skal lage mat, så blir det enten kjempe bra eller utenkelig dårlig
Joda, det ser da utmerket ut
Ikke helt vanlig å ha dette på ei pannekake, eller?
Det ble også impulsivt. Hadde tenkt blåbær syltetøy, men det klør i fingrene med å være kreativ og prøve noe nytt.
Det ble veldig godt. Det var litt av den samme opplevelsen jeg fikk da jeg lagde hjemmelagd pizza med hvit pizzabunn.
Kjempe skeptisk de første bitene, men etter hvert, hekta!
Disse pannekakene var overraskende gode. Kanskje litt bedre med noe søtt på som syltetøy, men det var jammen meg ikke verst dette heller 🙂

Jeg har fått en del spørsmål når det gjelder oppskriften på knekkebrødene jeg lager, så jeg skal legge ut oppskriften på det også en dag her:)
Min dessert ble vist en is kald boks pepsi max. Det smakte.

Ha en strålende kveld videre.
Gjerne prøv ut oppskriften på pannekakene og gi meg tilbake melding:)



-Randi Annette-