Jeg hadde mitt aller første møte i går med en ukjent greie jeg ikke har vært i kontakt med før. I så fall ikke her hjemme. For å si det som det er. Det ble et blodig møte med søtpoteten. Jeg skulle skjære søtpoteten i strimler i det kniven sklei rett over fingrene mine. Å ja, kniven var også nyslipt.
Men, søtpotet var jo ikke så aller verst. Det var faktisk veldig godt. Jeg synes søtpotet er dyrt i forhold til vanlig potet så jeg har vel av grunn ikke kjøpt meg det før nå. Potet er også noe jeg så og si aldri kjøper, men det er godt å spise inni mellom for variasjonen sin del.
Hjemmelagd chips med søtpotet er absolutt å anbefale.
Det meste sitter i hodet. Setter noen en skål med sjokolade fremfor meg er jeg over med en gang. Jeg er skikkelig svak for sjokolade. Å jeg unner meg det, men jeg er bevisst på hvor mye jeg hiver innpå. Grunnen til at jeg velger å være bevisst på hva jeg spiser er fordi jeg vet jeg har det bra med meg selv ved å være bevisst. Jeg har prøvd å skeiet ut og ikke hatt noe forhold til det å begrense meg for noen år tilbake, men det endte med at jeg ikke hadde det bra med meg selv. Buksene var trange. Toppene føltes alt for tettsittende.
Jeg velger derfor å være streng, men unne meg godsaker. Men, jeg sluntrer ikke unna med det å gi alt på trening eller det å være bevisst på hva jeg putter i munnen. Det kan være så enkle valg som at jeg velger Pepsi max eller vann fremfor Cola. Eller at jeg dropper å ha på saus og dressing til maten. Velger å kjøpe kun det jeg vil spise til lørdagskvelden at det ikke er mer igjen til søndagen.
NOKA er en av mine gode sponsorer. De har svært mange varianter av mellommåltider. Denne spiser jeg til frokost hver eneste dag. I starten ble jeg ikke mett med dette da jeg helt sikkert var vant med noe annet. Nå for eksempel, holder det meg mett i to timer til jeg tar en frukt før lunsj.
Det handler om å sette seg mål og vite HVORFOR du setter deg de målene. Jeg kan også si at jeg ønsker å oppnå ulike ting, men det er en ting som er sikkert.
Noen dager er mørkere enn andre. I dag våknet jeg å følte meg helt tom innvendig. Det er ikke så ofte jeg våkner med denne følelsen, men i dag gjorde jeg det. Vanligvis er jeg i super form og godt humør når jeg våkner. Men, i dag var dagen litt tyngre.
Hvorfor?
Vanskelig å sette ord på det. Men, i dag føles dagen grå. Rett og slett. Det ligger kanskje noe der som jeg har kjent på en stund, men ikke kommer noe vei med. Det er jo noen ganger jeg har følt meg tom og trist, men at jeg samtidig ikke vet hvorfor. Det er mer frustrerende enn å faktisk vite grunnen til det. Jeg skal trøste meg med en ting. Det er at jeg ikke har det sånn så ofte. Jeg tenker på de som sliter med dette, dag inn og dag ut. Det må være helt forferdelig.
Nå er det på tide å legge bort private meg og finne frem den rollen jeg må spille på jobb.
Jeg har tatt meg selv i det mange ganger, men nå begynner det å bli en rutine. Å glad er jeg for det.
Med mye trening og dusjing, farging av hår og ikke minst vær og vind, blir håret fort veldig statisk og tørt. Derfor har jeg tatt et tak i meg selv når det kommer til egenpleie. Nemlig, håret. Hårkur er et must, å det gjelder egentlig oss alle.
På min meny i dag sto det fiskekaker og kålrotstappe. Jeg følger ingen oppskrift, kun det som faller meg inn. For så vanskelig er det ikke å lage middag, så lenge man har ingrediensene da. Jeg så bort på stekepannen, å den så på meg. Jeg kjente bare at mikrobølgeovnen fristet bedre, så fiskekakene fikk ordne seg selv der.
Ingredienser for en enkel kålrotstappe og hvordan du gjør det
Hakk opp kålrot og gulrot i terninger. Bruk ca 4 håndfulle mengder med kålrot og ca 2 håndfulle mengder med hakket gulrot. Kok alt i ca 12 minutter. Bruk gjerne lokk. Mos alt sammen med en stavmikser. Dersom du har lyst, ha i en ts med smør for ekstra smak. Krydre forsiktig med litt salt og pepper.
Her tar jeg en test for å sjekke om de er kokt ferdig. Litt motstand går greit, men det er en fordel at de er myke.
Jeg hakket litt bladspinat og drysset over litt mais. Dette ble skikkelig godt.
Nå ligger jeg god og mett etter trening og middag. Dagens økt ble veldig bra. Jeg øker styrken sakte, men sikkert. Å jeg digger det.
Med min flotte 2xu tights skal jeg besøke mitt treningssenter etter jobb i dag. Nå er jeg ti ganger mer opplagt enn hva jeg var i går da jeg skrev mitt innlegg om at jeg skulle trene etter jobb. Jeg kjente på meg at jeg kom til å være mindre opplagt. Men, i dag har jeg mer energi ifra morgenen av, å da vet jeg at det blir en bra økt i ettermiddag.
I helgen som var utforsket jeg området jeg har flyttet til. Jeg ser det er bare å glede seg til våren og sommeren kommer for fullt. Tenk på det. Vi er bare to uker unna Mai. Da kan vi vel være enige om at våren er her om to uker?!
Snakk om å ha troen på seg selv. Snakk om å tro man skal gjøre mer enn man klarer. Jeg hadde visst nok store mål for dagen da jeg skrev følgende på innlegget jeg postet i dag før jeg dro til jobb. ” I dag nemlig, er det overkroppen som skal trenes. Å det gleder jeg meg til”.
For å si det sånn, det skjedde ikke. Jeg var så trøtt og sliten i dag at jeg maktet ikke å tenke på at jeg ikke skulle komme meg hjem for å slappe før klokken ble sju. Nei, jeg dro rett hjem for å spise middag og slenge meg i sofaen. Øynene mine er så tunge nå at jeg kan sovne når som helst. Skal ta meg en dusj å legge meg om ikke så alt for lenge.
Har en avtale i morgen der jeg får litt selskap til treningen min. Noen ganger er det helt greit å trene alene, men det er også veldig greit å trene med noen. Da får man gjort noe hyggelig sammen om ikke annet.
Jeg fant ut at jeg sa feil til dere for to dager siden da jeg sa jeg skulle trene overkropp. Da var det underkroppen som sto for tur, fant jeg ut da jeg så litt mer på min treningsplan. I dag nemlig, er det overkroppen som skal trenes. Å det gleder jeg meg til.
I går var jeg fullt opptatt i Oslo med møte så jeg sto opp veldig tidlig, å la meg sent i går kveld. Det kjennes litt i dag kjenner jeg. Men, jobben kaller så det er bare å begynne å våkne.
Etter tre uker med mørk rosa, var jeg klar for en liten forandring. Eller, forandringen ble jo stor. men det ble rosa denne gangen også. Det er jo så genialt for meg som jobber som frisør å ha shellac. Vanligvis må jeg fjerne lakken og legge ny etter tre dager. Men, dette holder jo tre uker, å vel så det.
Jeg er nå klar for et lite avbrekk. Nå er jeg klar for å reise. Det kjenner jeg skal bli godt. Reisen går til Oslo der jeg skal på daglig leder møte. Det er skikkelig godt med et avbrekk i løpet av uka. Selv om klokken ringte 05.30 i dag, skal det blir godt med en liten dagstur til Oslo. Det blir nok en lang dag, da jeg helt sikkert ikke er hjemme igjen før klokken 22.30.
Jeg synes det er viktig med variasjon i hverdagen. Det gjør at uken føles kortere og ikke minst, jeg får flotte opplevelser.
