Dere må ikke slakte meg fordi jeg nå kommer med en sunn oppskrift på julebrus. Selv jeg drikker julebrus og spiser pepperkaker denne julen. I fjor på denne tiden kunne jeg ikke det da jeg var med i et prosjekt med en som går under navnet , Hollywoodtreneren. Men, prosjektet har ikke kommet i gang enda, og jeg må si det er helt greit også. Nå kan jeg nyte noen øl på en fest, og jeg kan spise julebakst med god samvittighet. I fjor rørte jeg nesten ikke søtsaker, nesten ikke julemat, ikke en dråpe alkohol og ikke en eneste pepperkake. Er det et prosjekt, så går jeg all in, så godt som jeg greier i så fall.
Så for dere som har barn som ikke tåler mye sukker, eller generelt folk som ikke liker julebrusen, dere kan godt prøve ut denne oppskriften. Jeg elsker den, rett og slett. Du trenger en FARRIS BRIS uten smak og en flaske FUN light saft med smak av fruktfest. Litt saft og resten med FARRIS.
Serverer du det i et fint glass, smaker det desto bedre. Ønsker dere alle en fin advent med lekebrus eller julebrus.
Alt for mange kaster mat som har gått ut på dato, og dette er gjerne fordi man ikke planlegger. Man kjøper noe nå og da, noe som kan føre til at man glemmer hva man faktisk har i kjøleskapet. Dette har skjedd meg mange ganger, men jeg har blitt flinkere etter at jeg begynte å planlegge bedre. Jeg liker å handle inn på mandager, men det er klart dagen jeg handler inn maten på kan variere. Med en plan, så blir det mye enklere å spise sunt også.
Matvarene på bildet vise mine mellommåltider, så det er ikke de store middagene å se. Men, det kommer i et annet innlegg. Med noen av ingrediensene over, kan dere lage et deilig og friskt mellommåltid.
Ingredienser
1 boks skyr yoghurt eller yoplait
3 Ss mager cottage cheese
Frukt etter eget ønske
Kanel (kan sløyfes)
Slik gjør du
Bland yoghurten og cottage cheese i en skål. Legg frukten oppå, og dryss eventuelt litt kanel på toppen. Nyt.
Hvis du trodde at en salat måtte være grønn, så tok du feil. Ofte når jeg tenker på salat, så dreier det seg om alt ifra isbergsalat og agurk, til mais og paprika. Men, som tilbehør til en middag, så er denne salaten jeg nå skal vise dere skikkelig frisk og god. Det beste ved den er at man trenger kun to ingredienser.
Ingredienser
1 Stor gulrot
1 Appelsin
Salaten gjør seg godt til fisk.
Fremgangsmåte
Rasp gulroten og fordel i to skåler dersom det er flere enn en person til bords. Skrell appelsinen, og skvis litt av appelsinsaften over den raspende gulroten. Ikke press for mye så bitene blir tørre. Skjær appelsinen i fine små biter.
Tips
Avslutt med noen dråper lime om ønskelig.
Tenk så enkelt. To ingredienser som gir masse farge, god smak og ikke minst – bidrar til en bedre helse.
Plutselig var det over. Jeg koset meg skikkelig i går med alle telefoner, meldinger og ikke minst besøk som jeg var så heldig å få i går. Bursdag er skikkelig stas, og det er så gøy å høre ifra kjente og kjære, som jeg kanskje ikke høre så mye ifra ellers. Det koster jo så lite å sende en melding eller å ringe. Så tusen takk nok en gang, for at dere tok dere tid.
I dag har jeg spist litt av restene som ble igjen. Jeg lagde hjemmelagd sunn gele, og kjeks i går, så det kan spises med god samvittighet, selv rett etter frokost.
Oppskriften på kjeksene finner du her, og gele, her.Denne gangen ble det brukt funsaft med smak av jordbær. Veldig enkelt og utrolig godt.
Nå må jeg ordne meg klar for jobb, så dere får ha en flott dag videre.
Da var det på høy tid med en oppskrift, og passer godt nå som det er helg og mange har litt mer tid enn i uka. Denne salaten planla jeg på min handletur i går kveld, og jeg må si meg fornøyd med resultatet.
En liten twist med andre ingredienser enn hva man vanligvis bruker kanskje.
Hvem elsker ikke smoothie?! Jeg er alt for dårlig til å lage det, men det er uten tvil utrolig godt. Jeg lagde en smoothie med det jeg hadde tilgjengelig, fordi en smoothie har ingen grenser, da det meste kan brukes. Det er bare å finne ingredienser, så dette kan alle greie å lage.
Ikke glem å unne deg smoothie selv på vinteren. Det er enda viktigere med vitaminer nå på vinteren med mindre sollys. Ønsker dere alle en smooth fredag.
6 Dl havregryn (jeg bruker alltid store havregryn)
1 Dl hvetekli
4 Dl solsikkekjerner
2 Dl linfrø
1 Dl olje
7 Dl vann
1 Ts timian hel
1 Ts havsalt
Slik gjør du
Bland sammen det tørre og rør inn vann til en tykk deig. Den skal være litt rennende. La den stå i tjue minutter før du gjør noe mer. Dekk 2 stekebrett med bakepapir og fordel deigen ut over platene. Bruk en slikkepott eller fingrene til å få det så jevnt som mulig.
Noen stekeplater er større enn andre så du må selv vurdere om du fordeler på 2 eller 3 stekeplater. De blir best om du lager dem litt tynne, så jeg bruker 2 plater. Blir de for tynne, er det fort å brenne dem.
Stekes på varmluft på 160 grader. Viktig å huske dette med varmluft da de kan bli seige hvis ikke. Stek først knekkebrødene i 10 minutter, ta dem ut og rut den opp med en pizzaskjærer. Sett de tilbake i ovnen og stek i ca 45 minutter. (Noe lengre hvis deigen er fordelt på 2 plater). Om du steker to brett samtidig bytt da plass på dem når de har vært halvparten av tiden inne i ovnen. (Bytt plass de første 10 minuttene også).
Tips
Åpne døren innimellom for å slippe ut damp. Avkjøles på rist. Nyt med kremost, avokado, bogskinke ect.
Dette ble så vellykket at jeg har ikke ord. Endelig så klaffet en oppskrift på noe som er kjempe sunt, kjempe enkelt og ikke minst så utrolig godt. Jeg elsker slike opplevelser. Jeg har denne uken hatt mye med bringebær å gjøre. Jeg har brukt bringebær i ganske mange av måltidene mine for å prøve og feile litt, og jeg må si at jeg har lyktes veldig bra. Nå skal dere få oppskrift på denne deilige isen.
Det er kun tre ingredienser som trengs. Oppskrift pr is får dere her.
4 Bringebær
1/2 beger med yoghurt ( jeg brukte fersken og pasjonsfrukt
Store havregryn (kan sløyfes)
Slik gjør du
Starter med et lag yoghurt og deretter to bringebær. Yoghurt, to bringebær, yoghurt og eventuelt avslutt med havregryn. Legg i fryseren. Ferdig etter omtrent seks timer.
God som dessert før frokosten i sola. Det ble det i så fall for min del i dag.
Masse næring og ikke minst ekstra kos. Håper dere likte det og at dere lar dere inspirere.
Det å sette seg utendørs med nystekte rundstykker og kokt egg er virkelig en frokost jeg synes passer inn på en søndag. Og til dessert blir det is som jeg lagde for noen dager siden.
Resten av dagen har jeg tenkt å ta som den kommer. Jeg har kjæresten min på besøk, så jeg skal nyte tiden sammen med han. Helgen går så fort når man har arbeidshelg, så søndagen her skal jeg virkelig nyte.
Håper dere har fått en fin start på dagen. Nå skal jeg spise en sen frokost.
Jeg vet med meg selv hvor lett det er å falle for fristelsen av is. Og da aller helst ikke av den sunne typen. Jeg har spist masse is så langt i vår/sommer, og jeg er nødt til å tenke litt smart nå så jeg ikke lar dette gå utover treningen min. Jeg har stagnert litt, og jeg sier ikke det er bare på grunn av isen jeg har spist, men det er kostholdet generelt. Det er jeg overbevist om. Så da har jeg bestemt meg for å ta noen grep for å komme i en bedre rutine igjen.
Zeroh har saft med utrolig mange gode og friske smaker.
Slik gjør du.
Finn fram en beholder som dere ser på bildene. Hell i saft til det er litt under halvparten. Resten fylles med vann. Sett i fryseren på kvelden, så kan du nyte en sunn dessert akkurat når det passer deg.
Og det med god samvittighet.
Den gule er med deilig smak av ananas. Den røde er smak av jordbær og blodappelsin. Disse er helt klart en smak av sommer for min del.
Hvilken er din favoritt?
Følg meg enda tettere ved å følge linkene under. Jeg legger stadig vekk videoer og bilder på instagram, så hvis du vil bli inspirert, så følg med.
