Mammas oppskrift på Vegaboller.

I påsken hadde jeg ikke kjøpt noe godt til påske da jeg var hos pappa. Men, da tenkte jeg at jeg heller kunne unne meg noe god baks. Jeg begynte å lete i mamma sine oppskriftsbøker, og da fant jeg en oppskrift på noe jeg aldri har laget. Det minner jo veldig på kanelboller, men utseende er ulikt. Jeg vil nesten påstå at disse var bedre enn kanboller som er snurret rundt i en snurr. Så her skal dere få oppskriften på noe bedre.

Vegaboller.

Tid: 1 og en halvtime, der 1 time er til heving og 8 minutter i ovnen.

Ca 25 stk dersom du lager de litt mindre. Jeg fikk  ca 13.

 

Ingredienser

25g Gjær

75g Smør eller margarin

3 Dl melk

1/2 Ts salt

1/2 Dl sukker (eller sukrin)
1 Ts malt kardemomme

Ca 7 1/2 Dl hvetemel

 

Fyll

75g romtemperert smør eller margarin

Nesten 1 Dl sukker (sukrin)

1 1/2 Ts kanel

 

Til pensling

Egg

 

1. Smuldre gjæren i en bolle, (selv brukte jeg tørrgjær)

2. Smelt smøret, tilsett melken og varm opp til 37 grader. Hell litt av væsken over gjæren og rør til den er oppløst.

3. Tilsett resten av væsken, salt, sukker, kardemomme og det meste av melet. Arbeid deigen smidig til den slipper bollekanten. Dryss mel over, dekk til og hev i ca 30 minutter.

4. Bland ingrediensene til fyllet.

5. Elt inn resten av melet på arbeidsbordet. Kjevle deigen til en leiv på ca 30 X 70 cm.

 

6. Bre fyllet på leiven. Rull den sammen fra langsiden. Skjær rullen i ca 3 cm brede biter.

 

 

 

 

7.Trykk med skaftet på en kniv eller en skje på midten av deigbitene så bollene “åpner” ser.

8. Bollene legges på en smurt eller bakepapirkledd stekeplate. Dekkes til og heves i ca 30 minutter. Pensles med egg.

9. Stek bollene midt i ovnen ved 225-250 grader i ca 8 minutter. I varmluftsovn ved 200 grader i ca 10 minutter. Avkjøl på rist, gjerne tildekket. Da blir de saftige.

 

De ble kjempe gode så det er verdt å prøve.

 

les: Oppskrift på glutenfrie sjokoladekjeks.

 

 

#vega #vegaboller #Kanelboller #Oppskrift #Bakst #Hjemmlagd #Tips #Blogg #Kanel #Påske #Langfredag #Fredag #mat #ferie #Familie

 

-Randi Annette-

Bildedryss fra ferien så langt.

Det er rart hvor dagene har blitt av. De har virkelig gått unna. Nå er ferien halvveis ferdig og jeg skal nå om få timer reise ifra hjemplassen min, Mausund. Turen går først til Frøya og deretter til Trondheim. Jeg har virkelig fått mye utav det å være her ute. Ikke at jeg har gjort så spesielt mye, men det var hele poenget med det å være her. Det jeg har gjort er å bake, fiske, spille kort, renge matematikk og trene.Så stort sett har det gått i det å vinne i amerikaner og fiske. Og tapt litt, i amerikaner.

 

 

 

Det er bare i kveld, fredag og formiddagen på lørdag at jeg skal være i Trondheim. Lørdag etter jobb, reiser jeg tilbake til Frøya igjen, der jeg skal være til mandag. Litt reising blir det, men det er samtidig veldig hyggelig også.

 

 

Dette er forresten det jeg bakte her om dagren. Oppskriften her er fra min mamma, som jeg skal dele med dere her på bloggen etter hvert. De ble skikkelig gode. Og nei, de er ikke sunne.
 

 

Da går turen til Frøya om få timer. Det blir hyggelig å hilse på svigers før turen går til Trondheim. Jeg ser de alt for lite, men jeg får hele helgen sammen med de og resten av familien, så det blir hyggelig. Håper dere har hatt en fin påske så langt. Jeg har i så fall koset meg.

 

Ønsker dere alle en fin skjærtorsdag.

 

#påske #Påskeferie #ferie #Bakst #Oppskrift #fisk #Sunn #Helse #Havet #Familie #hverdag

-Randi Annette-

Styrketrening ved havet. Nydeligere blir det ikke.

Jeg våknet til et fantastisk vær i dag, og dere som følger meg på snapchat og instagram fikk vel med dere det. Det var rene sommerdagen, rett og slett. Det skal ikke stå på kontrastene i såfall. I går var det sludd, snø, regn og litt oppholds. I dag har været vært like fantastisk som bildene viser, helt til nå klokken fem på ettermiddagen.

Rett etter frokost, tok jeg med meg noen vektskiver og tok noen øvelser ved havet. Det var absolutt verdt det, for det er ikke ofte jeg har denne friske sjøluften når jeg trener styrke.

 

Tightsen på bildene er sponset av Brazfit.

Utfall med 2,5 kg i hver hånd. Det er litt mindre enn hva jeg bruker til vanlig, men litt er uansett bedre enn ingenting.

 

Foroverbøyd roing. Denne øvelsen er egentlig bare god synes jeg. Tung med mye vekter, så klart. Men, den er veldig god da den tar god på ryggen.
 

 

 

Dips. Det er en øvelse jeg vil ta opp igjen i mitt treningsprogram. Jeg husker jeg var veldig sterk i denne øvelsen før og jeg brukte belte med ekstra vekter på. Hva jeg tar i dag er jeg veldig usikker på. Nå er det ikke lenge igjen til jeg får mitt nye treningsprogram av Cornelis Elander. Jeg er veldig spent på hva slags program han har ordnet til meg.

 

 

I dag har det gått i det å trene, fiske og slappet av. I morgen går turen inn til Trondheim igjen. Det er synd dagene her hjemme har gått fort. De har godt alt for fort, spør du meg.

 

Dere får ha en fortsatt fin påske.

 

#blogg #påske #hverdag #familie #sol #trening #Fitness #Havet #Motivasjon #Iformmedcornelis #corneliselander #Brazfit #Sponset #Instagram #onsdag #Styrketrening #Treningsprogram #Pt #Personligtrener #Styrkeøvelser

 

-Randi Annette-

Min ærlige mening om questbar.

Her kommer det noen ærlige meninger om hva jeg synes om fire av proteinbarene til Questbar. Jeg syntes det var veldig kjekt å få teste ut disse, da jeg har hørt mye bra om de. Genialt å spise som et mellommåltid, eller etter/ før en treningsøkt. Selv spiser jeg oftest NOKA sin karamell bar, så det var absolutt kjekt å få prøvd noe annet også.

 

Dette er et sponset innlegg.

 

 

Her kommer min rekkefølge når det kommer på hva jeg likte best av disse fire ulike smakene.

 

Nr 1 var helt klart Questbar S’MORES

 

Nr 2 var Questbar Cinnamon roll. Jeg er veldig glad i kanel.

 

 

Nr 3 Questbar Cookies & Cream. Litt skuffende, da jeg hadde store forventninger. Den var ikke stygg i smak, tvert i mot, men den får en plass nr tre av disse fire typene.

 

 

Nr 4 Questbar med smak av coconut & cashew. Enten ar det noe galt med denne jeg fikk, eller så er det en høy risiko å miste tennene. Den jeg smakte var like hard som en murstein, så den fikk jeg knapt spist opp. Jeg er kjempe glad i kokos så jeg hadde høye forventninger. Men, kanskje noen av dere har smakt denne og kan bekrefte om den skal være veldig hard, eller om den skal være like myk som de andre fra quesrbar?!

 

 

Questbar S’MORES er helt klart min favoritt. Det er en bar jeg med hånden på hjerte kan anbefale dere. Dere kan bestille disse hos Proteinstore

Hva er din favoritt når det kommer til questbar?

 

 

For å følge meg og bloggen tettere, følg meg på linkene under.

Instagram: @Randiae

Blogg: www.randiannette.blogg.no

Bloggsidehttps://www.facebook.com/randiannette.blogg.no/

 

#Protein #Sponset #Reklame #Påske #Ferie #Hverdag #Protein #Trening #Helse #Questbar #Blogg #Inspirasjon #Proteinstore #Instagram

-Randi Annette-

Sjekk den fangsten jeg fikk på havet i dag.

Ikke for å skryte, men jeg rula skikkelig på havet i dag. Jeg fikk napp etter napp, og det var ikke rent lite heller. Fiskene jeg holder her veide 4,5 kg og 5 kg. De ble filitert og klar for å brukes til middag, men det blir når jeg kommer tilbake til Trondheim. Genialt å fiske seg egen sunn middag. Vi satser på å komme oss ut en tur til allerede i morgen. Da skal jeg prøve å få fisket så jeg kan lage meg fiskekaker. Det er noe av det beste jeg vet.

 

 

Legg merke til katten. Hun hadde veldig lyst på en bit av denne fisken.

 

 

Jeg fikk fire av fem fisker. Meget godt fornøyd med det. Jeg eier ikke så god tålmodighet, så jeg er glad jeg var heldig med fangsten i dag. I morgen skal vi ta med oss kakao og kaffe så vi har noe ekstra å varme oss på. Det ble fort litt kaldt til meg etter tre timer på havet.

 


 


 

Gøy å få vise dere en litt annen side av meg selv også, enn bare trening. Har dere noe plan for fisketur i påsken, eller går det for det meste i ski kanskje?

 

Ha en fortsatt fin kveld.

 

#Fisk #Havet #sjøen #Idyll #Fangst #Mausund #frøya #Selfie #Opplevelse #Ferie #påske #Påskeferie #Trening#Motivasjon #Inspirasjon #Sunn #Helse

-Randi Annette-
 

Endelig kan jeg slippe å anstrenge meg.

Jeg har løyet i en lengre periode og jeg har holdt ting skjult. Det har ikke vært så enkelt, da det å lyge er noe av det verste jeg gjør. Selv om det kan på grensen kalles for å lure, så har jeg uansett ikke sagt sannheten. Jeg er nå veldig lettet over at jeg nå kan slappe av og ikke anstrenge meg. Jeg har ikke kunnet skrevet så mye om hva jeg skulle i påsken her på bloggen, og jeg må ha vært svært forsiktig med snapchat, og my story. Spesielt i går. 

Jeg var en del av en overraskelse for en god venninne av meg. Vi var en gjeng som hadde planlagt en overraskelsesbursdag for henne og vi alle hadde jo pratet med henne så og si hver dag. Vi er såpass gode venner, så da blir det mye jevn kontakt. Hun var hos meg på salongen før helgen for å ordne håret sitt. Og hun spurte så klart hva jeg skulle i helgen. Og senest i går spurte hun om jeg ville være med ute på byen. Men, jeg måtte si at jeg var sliten og lat. 

 

Hun skulle møte en venninne og spise. Det hun ikke visste, var at vi var en gjeng som allerede satt der. Og det blikket hennes og reaksjonen hennes når hun så oss og meg, kommer jeg aldri til å glemme.

 

Jeg bestilte meg Fajitas og pepsimax. Det var egentlig alt for mye mat, men jeg spise opp rubbel og bit. Matvrak, det er det jeg er.

 

For min del ble det en rolig kveld. I og med at jeg har en lang reise forran meg. Godt å ha fått godt med søvn når jeg skal reise i 5 timer.

Har du noen gang vært meg på å overraske noen? Legg gjerne igjen en kommentar.

 

Les: Da jeg overrasket pappa.

 

-Randi Annette-

 

Er du lik meg, eller er du helt motsatt?

God morgen. Håper dere har hatt en fin morgen. Selv har jeg gjort unna litt husarbeid da jeg i morgen skal reise vekk. Det blir godt med litt ferie. Vanligvis ville jeg ha dratt på trening i og med at jeg ikke starter på jobb før klokken ett i dag, men jeg sier meg fornøyd med fire økter denne uken. Det får holde. Jeg tok meg nok en gang ut på treningen som var i går. Da var jeg med på en time som heter Tabata som varte i 55 minutter. Det var et rent helvete, om jeg kan får være så ærlig å si det. Men, jeg skal prøve å dra på den timen flere ganger om muligheten byr seg.

 

Dette er et sponset innlegg.

 

Men, det skal ikke være enkelt og lett å være på trening. Ikke for min del. Jeg foretrekker utfordringer, det å ha det gøy og ikke minst det å løfte tungt. Det er så merkelig å snakke med folk som er helt motsatt av meg selv. Jeg snakker ofte med ei som trener mye kondisjonstrening. Hun løper masse og elsker det. Men, igjen så liker hun ikke styrke så godt. Så vi er helt ulike på den måten, og det er veldig fascinernde, synes jeg. 

 

Er du lik meg, eller er du helt motsatt?

 

Og andre spiser ikke frokost før trening, for eksempel. Hvis jeg ikke spiser noe før trening, ligger jeg på bakken etter en reps med knebøy. Kroppen min trenger noe å gå på når jeg trener. For jeg har nemlig prøvd å ikke spise, og det funker dårlig. Men, jeg kan ikke spise hva som helst før en treningsøkt. Jeg kan ikke spise en tung middag en halvtimes tid før trening, men jeg kan godt drikke en NOKA sports shake, for eksempel. Det er mye mer gunstig enn en tung middag eller annen mat rett før trening.

 

 

Spiser du noe før trening, eller greier du deg uten? Ha en god helg, og ikke minst, en riktig god påske.

 

Instagram: @Randiae

Blogg: www.randiannette.blogg.no

Bloggside: https://www.facebook.com/randiannette.blogg.no/

 

 

 

#Påske #Lørdag #Noka #Reklame #Sponset #Brazfit #Treningsklær #Styrke #Tabata #Cardio #Kardio #Hverdag #Blogg #Helg #Trening #instagram #blogg #Treningsblogg

-Randi Annette-

 

Hun sa hun skulle ta over bloggen min,

 
Hvis dere ønsker å få med dere starten på selve dagen jeg skal fortelle om, så er det bare å finne innlegget som heter følgende, “”Jeg skulle til å kle av meg i herregarderoben”, som ligger i kategorien “personlig”.
 
 
Også til treningen. 
Vi trente de samme øvelsene hele veien, helt til slutten da vi skulle ta to ulike øvelser, og i pausene skulle vi bytte plass. Så vi fikk trent det samme, men da ikke samtidig. Helt til at kjære Kristine her bestemte seg for å være med når jeg hadde satt opp kamera for å filme øvelsen. Hun hadde ikke fått med seg at jeg filmet øvelsen. Bare så det er sagt.
 
Se for dere at dette er tilfelle før dere ser videoen under. Kristine ser at jeg filmer, og hun løper for å hente seg en matte for å være med på videoen. Hun slenger seg ned og drar på seg tightsen som siger. Ja, 2XU sitter ikke så godt på. Uansett, jeg sprekker og holder på å le meg i hjel. Jeg lo så godt fordi det hele ble så komisk. Hun innser selv at hun hadde lagt seg forran meg og at det hele ble filmet.
Hun avsluttet med å si at hun skulle ta over bloggen min. At det var derfor. Og hun sa dette så klart med masse latter.
 
Dette var bare så himla gøy. Hele dagen, fra start til slutt var bare helt magisk. Jeg ler like godt hver gang jeg ser videoen. 
 
video:xiaoyingvideo1458245989505

 

-Randi Annette-

Dette er en god morgen for meg.

En god morgen er tema i dagens innlegg. Denne er for Rynkeby juice, som skal se nærmere på hvordan alle vi som lever her i Norden kan få et bedre humør på morgenen. For hvem liker vel en dårlig start på dagen?

Dette er et sponset innlegg.

 

En god morgen for meg er det å våkne med et smil om munnen, nyte en bedre frokost, svare på hyggelige kommentarer fra mine følgere her på boggen og min instagram. Men, det som virkelig setter prikken over i’en, er trening. Da får jeg masse energi. Men, frokost er et must før trening for min del. Trening uten frokost byr på kvalme og svimmelhet.

 

Viser NFC-Rynke4591.jpgViser NFC-Rynke4591.jpgViser NFC-Rynke4591.jpgViser NFC-Rynke4591.jpg

 

Denne juicen har jeg ikke prøvd ut selv enda, men hvis den kan gi meg en bedre atart på dagen, så er det absolutt verdt det.

Har du prøvd denne?

 

Se gjerne på videoen under.

 

-Randi Annette-

Jeg skulle til å kle av meg i herregarderoben.

Jeg er redd dere leser riktig. Jeg hadde tidenes verste opplevelse i dag på trening. Jeg kan ikke huske sist jeg var så flau. Jeg skulle trene med ei i dag på 3t Solsiden. Det er ikke et senter jeg er ofte på, så jeg husket ikke helt hvor garderoben var, tydeligvis. Helt sikker var jeg og jeg gikk inn i garderoben. Jeg begynte å åpne jakken min.

 

Klærne på bildet er sponset.


 

Blikket mitt gikk først mot venstre, der jeg kunne se en Renati, hårvoks. Førsteinntrykket var noe som dette: Oi, renati her ja. Det er jo oftest gutter som bruker den. Men, ja. Damer med kortere hår vet jeg er veldig glad i denne”: Og jeg går inn. Blikket mitt gikk så til høyre. Der kunne jeg se to menn i baris, men heldigvis stod de med ryggen til meg. Jeg løp ut i en fart jeg aldri har løpt før. Utenfor treffer jeg ei dame som jobber der. Hun kunne fortelle meg at jeg hadde det ikke så travelt med å komme meg ut. Jeg kan være stor i kjeften jeg, så jeg svarte som så: Ja, jeg måtte jo bare benytte meg av de få sekundene jeg fikk”.

Og flau med en høy latter forlot jeg herregarderoben, og gikk inn på damegarderoben.

 

En bra start på treningen, eller hva sier du?

 

 

#Trening #Solsiden #Trondheim #Flause #Flau #3t #Morosm #Lol #Flaut #Hverdag #Blogg #Mars #3ttrening

-Randi Annette-